LA BÉNICHON DU PONT DE BRENT 2019
Venez découvrir le menu traditionnel de cette immuable fête Fribourgeoise dans une version gastronomique!
-samedi 28 SEPTEMBRE midi et soir
-dimanche 30 SEPTEMBRE à midi
Le grand menu de la Bénichon :
-Apéritif au son des Cors des Alpes
-Bricelets à la fève de Tonka et Vacherin
-Cuchaule et moutarde de la Bénichon
-Beignets de Gruyère AOC
-Allumette au fromage
-Rillette de jambon fumé
-Tartelette de Chèvre et Betterave
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Le Consommé de Bœuf en gelée, crème au Raifort et croûtons de Cuchaule
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Le Pot au Feu de Jarret de Bœuf,
Bouillon lié à la Ache de Montagne
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Le Jambon de la Borne de Mézières et le Chou farci de Saucisson Fribourgeois
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Le Gigot d’Agneau rôti entier,
Purée de Rattes et Haricots Verts
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Le Pâté en croûte de Ragoût d’Agneau aux Raisins, carottes rouges en vinaigrette
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Le Crémeux de Vacherin Fribourgeois AOP
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Éclats de Meringue aux Fruits Rouges, Crème Double de la Gruyère
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La Poire à Botzi AOP rôtie Chocolat et sorbet
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Cuquettes, Bricelets, tartelettes au Vin Cuit Croquets et Pain d’Anis
Réservez en deux clics votre Repas de Bénichon!
Ou appelez-nous:
0041 (0)21 964 52 30
Prix de la soirée 250.-, menu et boisson inclus
(Vin blanc, vin rouge, eaux minérales, cafés et un verre de Poire à Botzi en digestif. Toute consommation d’alcool supplémentaire sera facturée.)
Du Pont de Brent à la Fêtes des Vignerons avec chauffeur!
À cette occasion, nous nous mettons en quatre pour vous, puisque nous vous proposerons un service “porte à porte” entre la Fête des Vignerons et le Pont de Brent!
L’opportunité unique de profiter du spectacle féerique de la fête des vignerons ET d’un repas dans la quiétude du Pont de Brent sans les soucis de la route, puisque c’est nous qui viendrons vous chercher et vous ramener à Vevey!!
Détails:
Horaires des représentations, du restaurant:
-Le Restaurant sera ouvert de 11h00 à 24h00 non-stop, sur réservation
-Représentation de 11h00 : Repas possible dès 14h00
-Représentation de de 14h00: Repas possible dès 11h00 ou après dès 17h00
-Représentation de 21h00: Repas possible dès 18h00
Service voiturier:
-Selon votre demande, notre chauffeur viendra vous chercher à la gare de Vevey et vous y ramener à temps pour l’heure de votre spectacle, ou simplement pour terminer la soirée!
Les Menus:
-En plus de nos menus habituels, un menu “fête de Vignerons”, plus court et adapté, sera proposé au prix de CHF 145.- (amuse-bouche, 2 entrées, plat principal, un dessert, chocolats et mignardises)
